壓力蒸汽滅菌的作用時間-18新luck

主營產(chan) 品： PM2.5檢測儀(yi) 高壓滅菌器 COD測定儀(yi) 塵埃粒子計數器水質分析儀(yi) 凱氏定氮儀(yi)

產品分類展示

食品安全檢測

聯係我們

18新luck

電話：010-69200960/010-59483667

傳(chuan) 真：010-60298459

QQ：2844484239

E-MAIL：helloinst@126.com

銷售部聯係方式：

010-69200960/010-59483667

售後聯係方式：

手機：18911758155,18910319870

地址：北京市房山區良鄉(xiang) 西潞南大街14號樓

您現在位置：首頁 » 技術文章

壓力蒸汽滅菌的作用時間

更新時間：2022-09-13 點擊次數：1533次

壓力蒸汽滅菌發基本要素包括作用時間、滅菌溫度及飽和蒸汽等三大要素。
微生物對熱的耐受力因種類而不同，因此根據滅菌物品汙染程度，其所需的滅菌溫度和作用時間也各不相同，且滅菌溫度和作用時間的選擇需隨滅菌方式、物品性能、包裝材料、要求滅菌過程長短而定。一般而言滅菌溫度愈高，所需時間愈短，飽和蒸汽的溫度和其壓力呈恒定的關(guan) 係，但當櫃室內(nei) 的空氣未排除或未*排除，則蒸汽不能達到飽和，此時雖然壓力表顯示已達滅菌壓力，但蒸汽溫度卻並未達到要求，從(cong) 而導致滅菌失敗。
飽和蒸汽必須滿足幹燥(含濕氣<5%>和純淨(含冷空氣<3.5%>，過熱度不應超過5℃，因為(wei) 飽和蒸汽遇冷凝而釋放出大量的潛熱能，使物品的溫度上升；而冷凝的同時，其體(ti) 積急劇收縮(1/1600)，還可產(chan) 生局部負壓，使隨後的蒸汽穿透到物品的深處，對過熱蒸汽，一方麵冷凝放緩，不利於(yu) 滅菌，此現象在過熱5℃以上時即表現明顯。另外，蒸汽過熱可導致物品快速老化。過熱蒸汽的產(chan) 生可因輸氣係統或規定的壓力明顯下降，或夾套中溫度較高或紡織品過於(yu) 幹燥。當蒸汽中含有較多細微霧等，形成氣體(ti) 流動的屏障而不於(yu) 熱的穿透，同時也會(hui) 增加滅菌後幹燥處理的難度。霧粒的存在主要因在加水過多的鍋爐中表麵水泡迸裂被快速蒸汽帶出，或蒸汽通過較長管道冷凝而成。當蒸汽中混入空氣其壓力和溫度間的關(guan) 係與(yu) 飽和蒸汽時的有所偏差，此時壓力表中所示壓力值應扣除空氣的分壓，也即其所能達到滅菌溫度也會(hui) 相應下降，如不注意這一點，由於(yu) 未達到滅菌溫度而導致滅菌失敗。高壓蒸汽滅菌器蒸汽中混入的空氣可因輸氣係統，櫃室內(nei) 原有的空氣或滅菌物品內(nei) 部的空氣未排除所產(chan) 生，該空氣的存在，還因為(wei) 空氣受蒸汽擠壓形成空氣氣團，阻隔蒸汽接觸滅菌物品，從(cong) 而影響蒸汽向滅菌物品內(nei) 部的穿透，形成包內(nei) 溫度低，包外溫度高的溫度不勻的情況，致使內(nei) 部不能達到滅菌溫度；同時由於(yu) 空氣的存在，減少了滅菌室內(nei) 氣體(ti) 的含水量，即濕度水平的降低，不利於(yu) 微殺物的殺滅。
壓力蒸汽滅菌的作用時間，應從(cong) 滅菌櫃室內(nei) 大到要求滅菌溫度時算起，直至滅菌完成為(wei) 止。總時間包括：熱力穿透時間，即從(cong) 滅菌櫃內(nei) 達到滅菌溫度至滅菌物品中心部位也達到滅菌溫度所需時間，時間的長短取決(jue) 於(yu) 滅菌物品的性質、包裝的大小、放置位置、滅菌櫃內(nei) 空氣排空程度等；滅菌維持時間，即殺滅微生物所需要延長的加熱時間，一般為(wei) 維持時間的一半，其長度視消毒物品而定；而滅菌處理所需時間：預熱時間、排放冷空氣時間、櫃室升溫時間、滅菌處理結束後所需的降溫時間。預熱時間指對滅菌櫃室內(nei) 進行加熱達到規定滅菌溫度的時間，預熱可增加櫃室內(nei) 幹熱的均勻度和防止蒸汽過多冷凝；排除冷空氣時間為(wei) 將櫃室內(nei) 原有冷空氣排出櫃外，二級生物安全櫃以加強熱的穿透，這對蒸汽尤為(wei) 重要，應給予充分的時間；櫃室升溫時間指放入物品後將整個(ge) 櫃室加溫至滅菌要求溫度的時間；降溫時間指在完成消毒或滅菌停止加熱後，櫃室溫度下降至可安全開門的時間。

上一篇 PH計/酸度計的使用，維護與保養下一篇三申高壓滅菌器常見故障解析

分享到：

返回列表 | 返回頂部